|
|||||||||
|
|||||||||
www.raitz-2.com |
Приемът
на мазнини с храната се е променил значително през последните
десетилетия. Ние приемаме много повече наситени мазнини от животински и
растителен произход, съдържащи омега-6 мастни киселини, докато приемът
на омега -3 полиненаситени мастни киселини (каквито се съдържат в
рибата) е намалял с около 80% през последните 100 години. Поради
промени в начинът ни на хранене през последните десетилетия по-голямата
част от нас страдат от недостиг на омега-3 киселини в организма си.
Симптомите на дефицит на есенциални мастни киселини включват:
Наблюдават се и промени в мастно киселинния състав на биологичните мембрани. Есенциалните мастни киселини имат две основни метаболитни функции – те са важна съставна част на клетъчната мембрана и прекурсори на ейкозаноидите – хормоноподобни вещества с важни функции в организма. Ролята на тези киселини е доказана и недостигът им се свързва с по-високият риск от сърдечно съдови заболявания, атеросклероза, кожни проблеми и др. Ескимосите, чиято диета е много богата на омега-3 полиненаситени киселини много рядко страдат от сърдечно-съдови, ставни и кожни проблеми. Ниската смъртност от сърдечни заболявания при тях, за разлика от Европа и Америка, предизвикала в началото на миналия век повишеният интерес към омега -3 киселините. Нашият организъм не може да ги синтезира, те се набавят с храната. Мазните риби са идеален източник на омега-3 киселини. АНА препоръчва да се консумира риба минимум 2 пъти седмично. Днес обаче много риби живеят в замърсени води и акумулират редица отрови.Освен това тези ненаситените киселини са нестабилни и се разлагат по време на приготвянето на рибата – пържене или печене. Това са някои от причините редица фирми да разработят и предлагат рибено масло, като добавка към храната. На българския пазар вече има доста продукти съдържащи омега-3.Според проф. Том Салдеен, водещ експерт в изследване ролята на тези киселини за човешкото здраве, най-общо те се делят на натурални и химично модифицирани – с повишено съдържание на омега-3. Натуралните рибени масла имат максимум 38% омега-3 полиненаситени мастни киселини (токова, колкото се съдържат и в рибата) и висока стабилност. Друго важно изискване при избор на омега-3 продукти е те да са високо пречистени от замърсителите на околната среда, които рибите акумулират. Това е от изключителна важност , ако те ще се приемат от малки деца или бременни и кърмещи жени. По време на извличане на ценните компоненти от рибата е необходимо да са отстранени всички замърсители, като живак, олово, пестициди. На българския пазар такава марка с доказана чистота и стабилност е серията „Ескимо” на Шведската фирма Кардинова. Техните продукти Ескимо-3 и Ескимо-кидс са известни от десетилетия на Европейския пазар и наложиха нов стандарт за качество. В кой случаи омега -3 биха били подходяща добавка към вашия хранителен режим? Омега-3 традиционно се използват за:
Редица проучванията показват, че комбинацията на стабилно рибено масло, каквото е Ескимо-3 с продукти за понижаване на холестерола дава по-добри резултати отколкото поотделно. Наблюдава се значително намаление на нивата на триглицеридите , важен рисков фактор за ИБС, a т.нар. „добър холестерол” (HDL), който е отговорен за премахване на холестерола от кръвоносните съдове и транспортирането му до черния дроб се повишава . При хора с високо кръвно налягане след няколко месечен прием на натурални омега-3 продукти се понижава, докато при тези с нормално кръвно налягане – остава непроменено. Натуралнитe рибени масла имат и позитивен ефект при хора с ревматоиден артрит – намаляват сутрешната скованост и болките в ставите. Недостигът на омега- 3 се свързва и с някой кожни проблеми като суха кожа, атопичен дерматит, псориазис, както и с по-чести прояви на ментални проблеми ( нервни разстройства и депресии). Приемът на мазнини с рибен произход води ли до повишаване на телесното тегло? НЕ! Оmega-3 мастните киселини всъшност подпомагат процесите на изгаряне на мазнини в тялото, тъй като регулират метаболизма. Така, че хора с наднормено тегло, които приемат омега-3 могат да очакват дори понижение на телесното тегло, вследствие нормализиране на обмяната. Вярно ли е ,че жените имат особено голяма нужда от Омега-3 киселини,? ДА.. При жените в менопауза, които са на хормонална терапия се наблюдава повишаване на триглицеридите. Ето защо омега-3 са подходяща добавка към диетата им. Освен това има вече доста научни данни, че омега-3 намаляват риска от рак на гърдата ( a при мъжете - на простатата) Според някой изследвания от допълнителен прием на омега-3 се нуждаят и бременните. Така се намалява рискът от постродилна депресия, тъй като нивата на DHA намаляват значително по време на бременността. Приемът на омега-3 по време на бременността намалява риска от преждевременно раждане, удължава се износването и теглото на новороденото е по-голямо.Освен това тези киселини са важни за развитието на мозъка и зрението на детето, което в периода на бременността ги получава от майката, а след раждането – с кърмата. Прием на омега-3 с храната или под формата на добавки е много полезен за физическото и интелектуалното развитие на децата. На Българския пазар „Ескимо-кидс „ е продуктът на база омега-3, разработен специално за деца и съобразен с техните нужди.Освен омега-3, той съдържа още омега-6 и омега-9 ПМК, витамин Е и витамин Д, важни за израстването на детския организъм, за засилване на защитните сили на организма, както и за интелектуалното развитие на децата. Проучвания при деца, приемали дневната доза „Ескимо-кидс” показва значително подобряване способностите за концентрация, запаметяване и решаване на задачи. В този смисъл то е особено подходяшо и за деца с ADHD. Омега-3 имат благоприятен ефект и при деца с чести инфекции на горните дигателни пътища и отити, при деца със суха кожа и дерматити, при деца с астма. Дали ще увеличите консумацията на риби като сaрдина, сьoмга, треска или ще изберете подходяща добавка към храната от най-близката аптека, каквито са натуралните продукти от Швециея „Ескимо-3” и „Ескимо-кидс” – изборът е Ваш, но при всички положения приемът на омега-3 е необходим за да бъдем по-жизнени и здрави и да намалим риска от редица заболявания или да се справим по-лесно с тях. обратно горе
търси
|
|
|||||||
|
|||||||||